Bio Presshonig - Echter Rohhonig

So wie er aus der Wabe kommt. Niemals erhitzt, niemals gefiltert.

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Bio-Presshonig Löwenzahn Apfel Kirsche – fruchtig-blumiger Frühlingshonig kaltgepresst, Nockberge Österreich

Mehr im Glas

Presshonig enthält nachweislich mehr als geschleuderter Honig – mehr Blütenpollen, mehr aktive Enzyme, mehr Propolis-Spuren. Das liegt an der schonenden Kaltpressung: Weil wir nie über 40 °C erhitzen und nicht feinfiltrieren, bleiben Glucoseoxidase, Invertase und Diastase vollständig aktiv. Diese Enzyme sind hitzelabil – sie gehen beim Schleudern und Erwärmen verloren, nicht beim Pressen.

Was ist Presshonig? →

schonend kalt gepresst

Wir schleudern nicht – wir pressen. Ganze, verdeckelte Waben werden kalt ausgepresst, der Honig fließt langsam und ungefiltert ins Glas. Kein Erhitzen, keine Zwischenlagerung, kein Qualitätsverlust. Das ist die älteste Methode der Honigernte – und die einzige die den Honig so belässt wie ihn die Bienen gemacht haben.

Presshonig vs. Schleuderhonig →

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