Bio-Presshonig (Rohhonig) Alpenrose & Wald

🍯  Bio-Presshonig Alpenrosen & Wald 232gr.

Standort: Kaiserburg

Ein Honig wie ein Sommertag in den Bergen – kräftig, aromatisch und voller Leben.
Unser „Alpenrosen & Wald“ Bio-Presshonig vereint das Beste aus zwei Welten:
die feinen, floralen Noten der Alpenrosenblüte und die warmen, harzigen Aromen der Bergwälder des UNESCO-Biosphärenparks Nockberge.
Jede Pressung ist ein echtes Naturerlebnis – handwerklich, unverfälscht und voller Charakter.

🌲 Geschmack & Charakter

Kräftig und harmonisch:

• Duft: feine Blütenaromen, mit Noten von Harz, Kräutern und Waldhonig.

• Geschmack: warm, vollmundig, mit leicht herber Süße und mineralischem Nachklang.

• Farbe: bernsteinfarben bis dunkelgolden, leicht trüb – ein Zeichen natürlicher Reinheit.

Ideal pur, zu Käse, Nüssen oder im Frühstücksjoghurt.

💛 Inhaltsstoffe & Nährwerte

Natürliche Bestandteile:

• Enzyme: Glucoseoxidase, Diastase, Invertase – fördern antibakterielle Aktivität und natürliche Haltbarkeit.

• Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Eisen, Zink – unterstützen Stoffwechsel und Immunsystem.

• Vitamine: B2, B6, C und Niacin – fördern Energie und Konzentration.

• Polyphenole & Flavonoide – natürliche Antioxidantien zum Schutz der Zellen.

Durch die lange Reifezeit in der Wabe enthält dieser Honig weniger Wasser (<17%) und damit eine höhere Nährstoffdichte.

🌿 Schonend und kalt gepresst – ohne Wärme, ohne Verlust

Unser Honig wird nicht geschleudert, nicht erhitzt und nicht gefiltert.
Durch das behutsame Pressen der Waben bleibt der natürliche Reichtum an Enzymen, Pollen und Mineralstoffenvollständig erhalten.
So entsteht ein unverfälschter Honig – pur, lebendig und naturbelassen.

🐝 Herkunft & Handwerk

Gewonnen in kleinen Chargen von den Bio-Bienenvölkern unserer Bergimkerei im Kärntner Biosphärenpark Nockberge.
Hier sammeln die Bienen Nektar von Alpenrosen, Himbeerblüten, Weißklee und Waldpflanzen – fernab von Pestiziden und Monokulturen.