Bio-Presshonig (Rohhonig) Linde, Ahorn & Wildhimbeere

🍯  Bio-Presshonig Linde, Ahorn & Wildhimbeere 232gr.

Standort: Biohof Seidl 

Frisch, fruchtig und belebend – ein Honig, der den Sommer atmet.
Unser „Linde, Ahorn & Wildhimbeere“ Bio-Presshonig vereint die Leichtigkeit der Lindenblüte, die Tiefe des Ahorns und das fruchtige Aroma wilder Himbeeren.

🌼 Geschmack & Charakter

Ein faszinierendes Zusammenspiel aus Blüten, Wald und Früchten:

• Duft: frisch, blumig, mit Noten von Lindenblüte und Waldbeeren.

• Geschmack: harmonisch, leicht minzig, mit fruchtig-süßem Nachhall.

• Farbe: goldgelb bis hellamber, cremig und naturtrüb.

Ideal zu Joghurt, Früchten, Tee oder pur – als vitalisierender Genussmoment.

💛 Inhaltsstoffe & Nährwerte

Natürliche Bestandteile:

• Enzyme: Glucoseoxidase, Diastase, Invertase – antibakteriell & enzymaktiv.

• Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Eisen, Zink – für Muskeln & Immunsystem.

• Vitamine: B-Komplex, C, Niacin – fördern Energie & Konzentration.

• Polyphenole & Flavonoide – antioxidativ & zellschützend.

Durch lange Reifezeit besonders reif, wasserarm (<17%) und aromatisch dicht.

🌿 Schonend und kalt gepresst – ohne Wärme, ohne Verlust

Bei der Presshonig-Gewinnung bleibt der Honig naturbelassen – ohne Erhitzung oder Filtration.
So bleibt seine enzymatische Aktivität, Frische und Komplexität vollständig erhalten.

🐝 Herkunft & Handwerk

Unsere Bio-Bienenvölker stehen im Biosphärenpark Nockberge, umgeben von Linde, Bergahorn und Himbeersträuchern.
Wir ernten nur einmal jährlich, bewahren Ruhe im Volk und höchste Qualität im Honig.