Bio-Presshonig Löwenzahn, Apfel & Kirsche – Rohhonig kaltgepresst
€13,50 EUR
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Bio-Presshonig Löwenzahn, Apfel & Kirsche – Rohhonig kaltgepresst
Der ursprünglichste Honig, den du kaufen kannst - Kalt gepresst aus ganzen Waben – nicht geschleudert
€13,50 EUR
Inkl. Steuern.
Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
✅ Bio Austria & SlowFood zertifiziert
✅ Nur 1x jährliche Ernte – streng limitiert
✅ kalt gepresst, nie erhitzt, nicht gefiltert
✅ Maximaler Geschmack & natürliche Enzyme
✅ Versand ab 4,99€ - Kostenfreier Versand ab 60€
Der erste Rohhonig des Jahres – fruchtig, blumig und voller Frühlingsenergie. Unser Löwenzahn, Apfel & Kirsche Presshonig entsteht zur ersten großen Trachtsaison im Tal, wenn Obstbäume und Wiesenblüten gleichzeitig aufblühen. Ein Rohhonig der den Frühling atmet – hell, lebendig, unverwechselbar. Standort: Biohof Liendl, 911 m Seehöhe.
Geschmack & Charakter
Duft: frisch, fruchtig, mit Noten von Blüten und reifem Obst.
Geschmack: mild-süß, leicht fruchtig, mit einem zarten blumigen Nachklang.
Farbe: hellgolden bis goldgelb – cremig und naturtrüb.
Passt zu: Joghurt, Müsli, Früchten, Frischkäse oder pur zum Frühstück.
Geschmack: mild-süß, leicht fruchtig, mit einem zarten blumigen Nachklang.
Farbe: hellgolden bis goldgelb – cremig und naturtrüb.
Passt zu: Joghurt, Müsli, Früchten, Frischkäse oder pur zum Frühstück.
Warum kaltgepresst
Gerade Frühlingshonige mit ihren feinen Fruchtnoten reagieren besonders empfindlich auf Wärme – die flüchtigen Aromastoffe aus Kirsch- und Apfelblüte sind bei 40 °C bereits instabil. Beim Kaltpressen bleiben sie vollständig erhalten, zusammen mit aktiven Enzymen, Blütenpollen und Propolis-Spuren. Das Ergebnis ist ein Honig der riecht und schmeckt wie ein Frühlingsspaziergang im Obstgarten. Mehr: Presshonig vs. Schleuderhonig →
Inhaltsstoffe & Nährwerte
Enzyme: Glucoseoxidase, Diastase, Invertase – antioxidativ & antibakteriell. Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Eisen, Zink – unterstützen Stoffwechsel & Immunsystem. Vitamine: B-Komplex, C, Niacin – fördern Energiehaushalt & Zellgesundheit. Polyphenole & Flavonoide als natürliche Antioxidantien. Durch das lange Verweilen in der Wabe ist dieser Honig besonders reif, wasserarm (unter 17 %) und aromatisch intensiv.
Herkunft & Ernte
Dieser Presshonig entsteht in den Tallagen unserer Standorte im UNESCO Biosphärenpark Nockberge, wo Löwenzahn, Obstbaumblüten und frühe Wiesenpflanzen die erste Tracht des Jahres bilden. Unsere Bienen wandern nicht – sie erleben den kompletten Jahresrhythmus vom Frühling bis zum Herbst am selben Standort. Die Ernte findet einmal jährlich statt.
Inhalt232 g
Wassergehalt< 17 %
ZertifizierungBio Austria
AuszeichnungSlow Food
StandortBiohof Liendl, 911 m
TrachtsaisonFrühjahr
ErnteEinmal jährlich
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